Mitglied des Schutzverbandes Dresdner Stollen(R) e.V.
"Da liegt es, das Stollenwickelkind, von Butter betaut, mit Zucker bestreut, weiß, wie frisch
gefallener Schnee, schwer von Zitronat, Rosinen und Mandeln, und jedermann wird zugeben:
es scheint ein recht lebenskräftiges Kindlein zu sein!" Leneliese Pause
es scheint ein recht lebenskräftiges Kindlein zu sein!" Leneliese Pause
Unser Stollenshop ist für Sie geöffnet von Oktober bis Dezember.
Die Wiege des Stollens oder auch Striezels steht in den duftigen Backstuben
des Mittelalters. Wenn es auch heute eine für die Mitglieder des Schutzverbandes
Dresdner Stollen(R) e.V. allgemeine Normvorschrift für die Mindestmengen der
Zutaten gibt, hat doch jeder Bäcker sein vererbtes Familiengeheimnis.
So wird es gut behütet vom Vater zum Sohn weitervermittelt.
Auch wir stellen unseren echten "Dresdner Stollen (R) " von Hand, nach einer seit
Generationen überlieferten Familienrezeptur her.
